12/21 dsg + 5/21 dscb

Imagen de BlueRidgeKitties

Me gusta mucho el sol y me gusta mucho la lluvia, tengo suerte de que el lugar donde vivo satisfaga por igual mi necesidad de cada una de ellas. Como para muestra bien vale un botón, comparto con vosotros éste anuncio que bien refleja mi sentir. Casi siempre que lo miro me acuerdo de los preciosos diseños para camisetas que elabora una mujer, de la que me enamoré hace años, ya que hay varios con las palabras ¡pois que chova! (como éste).

Y ahora que ya tenéis algunas pistas de mi estado mientras os escribo, os doy la noticia de que los días sin gluten están siendo fascinantes. Estoy descubriendo viejas-nuevas-bellas facetas, emociones, gestiones, capacidades... que me tienen asombrada y enamorada de la vida que habito y que me habita, que habitamos habitándonos. Y por encima de todo destaco la facilidad con la que el malestar o el sufrimiento desaparecen, muchas veces sin que yo sea consciente, es una maravilla!

Sobre mis apetencias diré que ésta semana estoy siendo más perezosa para cocinar y que eso desajusta mis horarios de comidas. Siento que tiene que ver con dejar los refrescos y los snacks (cb), es algo que me cuesta mucho y me parece que estoy poniendo cierta resistencia al cambio. Sorprendentemente ésto me motiva.

Día 25 do meu ciclo: fase premenstrual

  

9/21 dsg + 2/21 dscb

Sigo con mis 21 días sin gluten y desde ayer añado 21 días sin comida basura, ésto es para mí snacks de todo tipo y bebidas gaseosas azucaradas. La verdad es que en los primeros días sin gluten mi apetencia por ellos era casi nula, pero hacia el fin de semana en lugar de tomar un trozo de pan, o un bocata, estuve tomando snacks de maíz o de patata sin gluten, con algún refresco. Y, aunque es algo a lo que estoy acostumbrada, no me sentí nada bien después de comerlos. Así que decidí dejar de tomarlos. Ésto me lleva a enfrentarme nuevamente a energías estancadas, que conseguía no confrontar ingiriendo determinados alimentos.

Lo que comienzo a percibir después de 9 dsg y de 2 dscb es que estoy venciendo esa desconexión conmigo misma que me llevaba a descuidar mi nutrición, tanto a base de alimentos físicos como de calquier otra índole. Así por ejemplo me resulta necesario salir al bosque un ratito cada día, o hacer alguna tarea en la casa; actividades para las que siempre encontraba alguna excusa que me impidiese hacerlas. También estoy recuperando las ganas de cocinar, inventando nuevas fórmulas para que el tiempo invertido en la cocina sea más eficaz. Y, cada día tengo una sonrisa en los labios y en el corazón.

Día 22: fase premenstrual

5/21 dsg

Llevo 5 días sin gluten y mi vida está dando muchos giros, liberando y sanando muchas memorias y comportamentos. Está siendo un proceso de sanación duro y reconfortante al mismo tiempo. Después de tantos años procurando información sobre un tema determinado, resulta que dejo de tomar gluten durante unos días y las dudas se disipan, permitiéndome por fin afrontar una parte de mi verdad, trayéndola de la sombra a la luz. Además estoy mirando con claridad qué conductas me sirven y cuales no, depurando muchísimas emociones profundas que dieron lugar a ciertos comportamientos.

En temas de apetencias, diré que compré diferentes preparados para hacer pan, pasteles y pasta sin gluten. Por ejemplo ayer comí ensalada de pasta sin gluten y y me sentó muy bien, hoy tomé para desayunar rodajas de pan con aceite de oliva que estaban deliciosas, el pan queda de maravilla con esta receta para panificadora hecha con la harina Schär.

Ya os contaré más cosas en los próximos días. Y si alguien se anima, que lo comente por aquí.

Besos de colores!

Día 18: fase ovulatoria-premenstrual

   

2/21 días sin gluten (dsg)

Explico un poco el título, estoy en el día 2 de 21 días sin gluten, que comencé ayer, 10 de marzo de 2014.

Ahora os cuento lo que significa para mi 21 días sin gluten, significa trabajar con mi mente y con mis adicciones (o carencias), como cada quien lo quiera llamar o identificar. Yo soy vegana, por lo tanto hay muchos productos considerados alimentos por los no veganos que no consumo, para mí ésto es fácil ya que yo decido no comerlos por un bien mayor, los animales (lo que lleva implícito al planeta en general). La historia cambia cuando se trata de alimentos 100% vegetales que son poco beneficiosos o incluso perjudiciales directamente para mí por el hecho de comerlos. De ésto se deduce que yo no me considero un bien mayor, por lo menos no tanto como para dejar de tomar ciertos alimentos por mi bienestar. Es cierto que en otros aspectos de mi vida me comporto de manera diferente y me valoro. Lo que sucede es que con el tema de la alimentación muchas veces me resulta complicado conectar conmigo misma y con mis necesidades. Además de que estoy convencida de que dejar ciertos alimentos, trae consigo depurar ciertas emociones o conductas, con lo que la misión se complica.

Esta historia no es solo mía, es de muchísimas personas ante diferentes situaciones vitales y en particular ante la alimentación. De hecho pocas personas son conscientes de lo que están comiendo y mucho menos de la repercusión inmediata de lo que comen. Algunos lo sabemos y nos hacemos inconscientes durante unos minutos, horas, días, semanas, meses o anos. Hay algo que sabemos todos y es que comemos para vivir, sin comida no viviríamos y muchas veces la comida es la que nos mata, ésto también lo sabemos prácticamente todos. Es vox pópuli que tomar sal en exceso produce hipertensión, que el consumo de productos de origen animal produce entre otras cosas un aumento de colesterol... Lo que no es vox pópuli es la cantidad de problemas que genera el gluten. Sí, todos sabemos de los problemas de la intolerancia al gluten, lo que no sabemos es en qué consiste y tampoco que hay diferentes graos de tolerancia ou intolerancia. Encontré dos enlaces que me resultan interesantes con respecto a ésto: sensibilidad al gluten y cómo reconocer la intolerancia al gluten.

Después de esta introducción, me queda comentar que hace años que sé de todo lo que os comenté, tanto de mi inconsciencia con respecto a la comida, como de los problemas que genera comer gluten. De hecho hace años viví prácticamente sin gluten, evitándolo en la mayor parte de mis días, sobre todo en la forma de harina de trigo. Y ahora que reflexiono sobre el asunto, me parece probable que el abuso del gluten genere en mí un desajuste emocional y (ésto produzca) un aumento de peso incontrolable. Como llevo días escuchando a mi cuerpo de nuevo (retomé los ejercicios del método mezieres) me pidió (me pedí) dejar el gluten durante 21 días. Así que comencé ayer y hoy me puse a buscar información en internet y encontré muchas cosas nuevas, que no había encontrado hace años, desde diferentes síntomas, hasta procedimientos para autodiagnóstico (similares a lo que yo decidí practicar), o miles de recetas sin gluten!!!

Para terminar os cuento lo que me sucede hoy, estoy teniendo especial apetencia por las avellanas y comerlas produce en mí una sensación muy placentera. También tengo muchaa energía, estoy siendo capaz de tener mis tareas domésticas al día (y sólo llevo 2 días), estoy más creativa y pongo en práctica mis pensamientos (me estaba costando pasar del pensamiento a la acción). Y con todo esto, el día me da para muchas cosas!, mis días se alargaron!

Seguiré contando mis 21 días sin gluten (21dsg).

Buena vida!

Día 15: fase ovulatoria

Lola

Me abro en canal otra vez con la necesidad de hablar del proceso vital que atravieso ahora mismo. Estoy viviendo el duelo por la pérdida de una hija, Lola, en la semana 12 de embarazo. Lola sólo tuvo vida durante 8 semanas, suficientes para comunicarse conmigo y susurrarme en sueños su nombre, para vivir juntas los paseos mientras la lluvia y el viento acariciaban mi cuerpo, para gozar de la paz debajo de la ducha habitándonos mutuamente, para hablarnos y escucharnos mientras esperábamos a mirarnos. Vivimos juntas momentos muy dulces y muy agrios, el miedo ante la fragilidad, el miedo ante tu muerte me mantuvo en una burbuja de esperanza y desazón. Yo supe cuando te marchaste, cuando tu corazón dejó de latir, lo sabía y no lo quise aceptar, seguí nutriéndote, seguí intentando que volvieses a la vida, a estar conmigo, con tu padre y con todo los demás animales que pudiste sentir con nosotros. Esos animales que te cuidaron, que me cuidaron, que nos cuidaron y que nos siguen cuidando, cuidándome e cuidándote. Dejaste parte de tu cuerpo físico con nosotros, tu placenta habitará la tierra. Lola, habitas en nosotros, y nosotros habitamos en ti. Gracias por el tiempo compartido.

Día 6: sangrando